Bolo-rei

Bolo-rei para mim é o do Pingo Doce. Já ouvi dizer que nem todos são iguais, mas o da Parede foi considerado o melhor da época.
Põe no chinelo os das pastelarias da zona, e nem fica atrás do da famosa Garrett (que faz fila até sei lá onde, e este ano até teve direito a porteiro!). Só fica atrás é mesmo no preço, que com 6 € traz-se 1,5kg de bolo-rei daqueles tradicionais, com massa pesada, sem demasiado fermento, estaladiço por fora e elástico por dentro, com a dose certa de frutos secos e fruta cristalizada.
Vai deixar saudades.

Rectificação: por 6€ compra-se 1kg de bolo-rei